Akdeniz Diyeti Ömrü Uzatabilir

Diyetteki zeytinyağı da yaşlanmaya bağlı hastalıkları azaltabilir. 

Minnesota Üniversitesi Tıp Fakültesi’ndeki araştırmacılar, Akdeniz diyetinin yaşlanma ile ilgili hastalıkları etkileyen olası yeni bir yolunu keşfettiler. 

Tıp ve Biyokimya, Moleküler Biyoloji ve Biyofizik bölümlerinde profesör olan Doktor Doug Mashek, Akdeniz diyetindeki zeytinyağının, ömrü uzatmanın ve yaşlanmayla ilgili hastalıkları hafifletmenin bir yolu olabileceğini keşfeden bir araştırma ekibine liderlik ediyor. Son sekiz yılda, ulusal sağlık enstitülerinden aldıkları birden fazla hibenin yardımıyla, araştırma bulguları Molecular Cell dergisinde yayınlandı.  

Diyetle ilgili ilk çalışmalar, kırmızı şarabın Akdeniz diyetinin sağlıkla ilgili faydalarına önemli katkıda bulunduğunu öne sürüyordu. Çünkü kırmızı şarap, yaşam süresini artırdığı ve yaşlılığa bağlı hastalıkları önlediği bilinen hücrelerdeki belirli yolu aktif hale getiren resveratrol adlı bir bileşik içeriyor. Bununla birlikte, Mashek’in laboratuarındaki çalışmalar, Akdeniz diyetinin başka bir üyesi olan zeytinyağının bu yolu aktive ettiğini gösteriyor. 

Mashek’e göre, sadece zeytinyağı tüketmek,sağlığa fayda sağlamak için yeterli değildir. Ekibin çalışmaları, oruç, kalori alımının sınırlandırılması ve egzersiz ile birlikte, zeytinyağının etkilerinin en belirgin düzeyde olacağını öne sürüyor. 

“Yağın işleyişinin, ilk önce mikroskobik lipid damlacıklarında toplanması gerektiğini bulduk, bu da hücrelerimizin yağ deposudur. Oruç veya egzersiz durumunda yağ parçalandığında, sinyalizasyon ve faydalı etkiler gerçekleşir.” dedi. 

Araştırmanın bir sonraki adımı, yeni ilaçlar keşfetmek veya araştırmayı hem uzun hem kısa vadede sağlığı iyileştiren rejimleri daha da uygunlaştırmak için insanlara adapte etmektir.

Mashek, “Biyolojiyi anlamak ve daha sonra insanlara adapte etmek istiyoruz. Sağlık paradigmasını, sekiz farklı doktora giden birinin sekiz farklı bozukluğunu tedavi etmek için değiştirmeyi umuyoruz. Bunların hepsi yaşlanmaya bağlı hastalıklar, bu yüzden yaşlanmayı tedavi edelim.” dedi.  

Çeviri: Müge Ayşe Öztürk

Kaynak: Science Daily

Bir cevap yazın